先代がドイツから持ち帰った「真の技術」を次世代の食卓へ
～裏面の原材料表示を「信頼の証」に変え、売上24％増を実現～
■ 課題：曖昧な「無添加」が溢れる市場での埋没
食の安全への関心が高まる中、世の中には微量の添加物を含みながら「無添加」を謳う商品が溢れています。しかし、サイトウハム様が貫いているのは、一切の妥協を排した「完全無添加」です。この、言葉だけでは表現しきれない価値を、いかにして差別化し、信頼のエビデンスとして消費者に届けるかが最大の課題でした。
■ 三浦事ム所による解決策：事実と想いを結ぶ「ストーリーの可視化」
三浦事ム所は、サイトウハム様の最大の武器は「商品の裏面（原材料表示）」にあると定義。その究極にシンプルな表示の背景にある、先代から続く圧倒的な歴史と想いを可視化しました。
- ドイツの魂を宿した「マイスター」の定義
先代が自らドイツへ渡り、厳しい修行を経て持ち帰った本場の技術と製造機械。その「本物を作り続ける証」として、ドイツのマイスターを象徴的なキャラクターとして構築しました。これはサイトウハム様が歩んできた歴史そのものを物語る存在です。 - 次世代の象徴「ポリポリ君」と、マイスターの慈愛
新しい子育て世代を象徴するキャラクター「ポリポリ君」を開発。マイスターが丹精込めて作った無添加ハムを、子供たちが安心して口にする。この描写を通じて、「子供にこそ、本物の安心を食べさせたい」という親の願いと、作り手の慈愛が共鳴する世界観を構築しました。 - 「裏面が証」となる一貫したコンセプト設計
添加物が一切記載されていない「極めてシンプルな原材料表示」こそが、マイスターの誇りそのもの。この「隠すものが何もない」という姿勢をコアに据え、全ての媒体において「言葉を超えた信頼」が直感的に伝わる体験を設計しました。
■ 成果：準大賞・最優秀賞受賞と、信頼の指標化
2024年度「BRAND MANAGEMENT AWARD」において、準大賞および最優秀賞を受賞。 「裏面の事実」と「世代を繋ぐ物語」を融合させた戦略により、顧客属性の50％を子育て世代へとシフトさせることに成功。昨年対比で売上24％増、目標の売上3億円を達成するなど、誠実なものづくりが正当に評価される事業構造へと進化を遂げました。
BRAND MANAGEMENT AWARD 2024
最優秀賞
